PEČENO BELO MESO - RECEPT

Pileći file je generalno zdrava hrana i jedan od najboljih izvora proteina. Predstavlja kompletan protein zato što sadrži sve esencijalne aminokiseline. Lako je probavljiv i prilično bogat vitaminima B kompleksa i raznim mineralima, čak i kada je pečen u ulju. Pored svega toga jedan je od najjeftinijih i najpristupačnijih izvora proteina.

Bilo da je u pitanju ćuretina ili piletina uradite sledeće:

300 grama mesa narežite na tanke šnite, posolite,dodajte crvenu papriku i vegetu.(možete po ukusu i sa malo mlevenog belog luka).
Ostavite šnite da odstoje petnaestak minuta a zatim pecite na vrelom ulju sve dok ne dobije rumenu boju i sklonite sa vatre…

Ovo jelo ne sadrži ugljene hidrate a možete mu pridodati i ruzmarin.

 

Nutritivne vrednosti piletine

Sirova                  Pečeno na ulju
100g = 110 kalorija
Masti: 1g (2% preporučene dnevne vrijednosti) 
Zasićene masti: 0g (0%)
Trans masti: 0g
Kolesterol: 58g (19%)
Sol: 65mg (3%)
Ugljikohidrati: 0g (0%)
Vlakna: 0g (0%)
Šećeri: 0g
Proteini: 23g
  100g = 187 kalorija
Masti: 5g (7% preporučene dnevne vrijednosti) 
Zasićene masti: 1g (6%)
Trans masti: 0g
Kolesterol: 91g (30%)
Sol: 79mg (3%)
Ugljikohidrati: 0g (0%)
Vlakna: 0g (0%)
Šećeri: 0g
Proteini: 33g

 

* Količina masti kod pečenog filea u ulju je logično veća, a samim tim i broj kalorija. Količina proteina je veća samo zato jer je 100g pečenih prsa zapravo 150g sirovih, pošto većina vode ispari tokom pečenja.

Tags: proteini, keto dijeta, dijeta, mršavljenje, skidanje kilograma
Copyright © 2020, Xplode Nutrition. Developed by Animat studio.