Izgradnja definicije mišića
L Glutamin
Glutamin je najznačajniji dodatak ishrani sportista jer ispunjava više uloga: gradi i čuva mišićnu masu, jača imuni sistem, utiče na sintezu glukoze i poboljšava metabolizam insulina. Igra važnu ulogu u kiselobaznoj ravnoteži kao nosač nitrogena i kao prethodnica za važne makromolekule (proteine, nukleinske kiseline), a u slučaju kataboličkog stresa je neophodan kao deo dijete.