Vitamin D koji je u isto vreme i vitamin i hormon, pomaže u kontroli nivoa kalcijuma i fosfata u krvi a važan je i za zdravlje kostiju i zuba. U prirodnom obliku ovaj vitamin se može naći u ribi i jajima, ali je ovim putem teško uneti dovoljne količine. Većina ljudi vitamin D obezbeđuje putem UV zraka iz sunčeve svetlosti.

Prethodne studije su pokazale da vitamin D blokira delovanje enzima 11b-hidroksisteroid dehidrogenaza, koji je zadužen za lučenje hormona stresa- kortizola. Visok nivo kortizola povećava krvni pritisak ograničavajući funkcije arterija, sužavajući krvne sudove i stimulišući bubrege da zadržavaju vodu.

Vitamin D redukuje nivo kortizola, pa tako teoretski popravlja naše fizičke sposobnosti i smanjuje faktor rizika od kardiovaskularnih bolesti.

ISTRAŽIVANJE

U toj studiji koju su obavili istraživači sa Univerziteta Kvin Elizabet u Edinburgu, ispitano je 130 odraslih ljudi, podeljenih po starosti i težini. Jednoj grupi su davane 50 iu jedinice vitamina D, a drugima lek sa placebo efektom.

Grupa ljudi koja je uzimala vitamin D je imala niži krvni pritisak u poređenju sa onima koji su uzeli placebo. Takođe je primećeno da se smanjio i nivo kortizola u njihovom urinu.

Fitnes test je otkrio da je prva grupa nakon uzimanja vitamina D pokazivala manje znakove fizičke zamorenosti, kao i da je vozila bicikl 20 minuta u razdaljini od 6,5 kilometara, što je veliki napredak ako imamo u vidu da su pre uzimanja vitamina D mogli da voze 5 kilometara.

DEFICIT VITAMINA D JE UOBIČAJEN

Veliki broj ljudi širom sveta ima problem sa deficitom vitamina D. U proseku, jedna od deset osoba ima ovaj deficit tokom leta, a tokom zime dve do pet osoba se suočava sa manjkom ovog vitamina.

Nedostatak ovog važnog vitamina se povezuje sa insulinskom otpornošću, dijabetesom, reumatoidnim artritisom i različitim oblicima kancera.