Savršene bezglutenske palačinke

Lako ih je pripremiti, a zdrave su i idealne za doručak kada nam svima treba puno snage za odlazak na posao. Recept otkrijte u nastavku.

Sastojci
200g heljdinog brašna
40g maslaca
1 kasikice šećera
2 jaja
1 i po kasikica praška za pecivo
200ml mleka
malo soli
malo kokosovog ulja

Priprema:
Rastopite maslac i ostavite ga kratko da se hladi. Jaja odvojite pa bjelanjke istucite u snijeg dodajući šećer kad ste otprilike na pola puta do čvrstog snijega. Žumanjke tucite sa solju oko dvije minute pa dodajte rastopljeni maslac i nakon njega mleko. Pomešajte heljdino brašno i prašak za pecivo pa im dodajte smesu sa žumanjcima i promiješajte. Na kraju nježno umiješajte snijeg od belanca u smesu. U zagrejanu tavu dodajte kokosovo ulje pa na njemu pecite malene palačinke po nekoliko minuta sa svake strane dok ne dobiju zlaćanu boju.

Poslužite uz grčki jogurt, med, sveže voće ili bilo koji drugi dodatak koji volite.

 

Tags: bezglutenske palačinke, palačinke
Copyright © 2019, Xplode Nutrition. Developed by Animat studio.